簡単☆チョコレートムース
生クリームがなくても作れちゃう☆初めてでも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
チョコレートの大好きな3歳の息子に作りました。
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チョコレートの大好きな3歳の息子に作りました。
クリーミングパウダーを熱湯で溶かし、荒く割ったチョコレートを加え、電子レンジで20秒(700w)で加熱してよく溶かす。
よく溶かしたチョコレートに卵黄を加えて、よくまぜて滑らかにする。
卵白に砂糖を加えてハンドミキサーでまぜ、角がピンと立つしっかりしたメレンゲを作る。
チョコレートに卵白の1/3を加えてよくまぜ、残りのメレンゲも加えてまぜる。
好みの器に入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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