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ホルモン鍋
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ホルモン鍋-レシピのメイン写真

ホルモン鍋

にゃ~にゃん
にゃ~にゃん @cook_40049935

ご飯も、ビールもススム
がつっり系モツ鍋
このレシピの生い立ち
田舎の名物を家庭風にアレンジ❗️
簡単なのに驚く程美味しいです。

ホルモン嫌いなら豚肉や、鶏モモでも❗️

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材料

2人分
  • 牛ホルモン 300g
  • キャベツ 5枚程
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 2束
  • もやし 1復路
  • ホルモンのたれ( 焼肉のたれでも) 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は、玉ねぎ→スライス、キャベツ→ざく切り、ニラ3〜4センチの長さ、もやし→洗ってざるに

  2. 2

    火をつけてないフライパンに、下から、ホルモン→玉ねぎ→キャベツの順に重ねる。

    蓋をして中火で、煮立つまで置く。

  3. 3

    5分ほど煮立てて、もやし→ニラの順番で乗せ、ホルモンのタレを適量回しかけ、蓋をして弱火で5分程煮る。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、ホルモンに火が通ってる事を確かめて火を止め、そのまま食卓へ。

コツ・ポイント

もやし、ニラは火が通り過ぎると、見た目も食感も悪くなるので。時間差で乗せます。
野菜も量もお好みで適当に❗️

フライパン一つで、下ごしらえもかんたん
ボリューム満点❗️

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にゃ~にゃん
にゃ~にゃん @cook_40049935
2016/11/30 01:29に公開
手抜きレシピ大好き
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ もやし キャベツ 牛ホルモン ホルモン 玉ねぎ

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