かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

PIKAPooo
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★覚書★
このレシピの生い立ち
何度も失敗し、この作り方にたどり着きました。

かぼちゃの煮物

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材料

2〜4人分
  1. かぼちゃ 1/4個(約350g)
  2. 200ml
  3. ★砂糖、醤油、みりん、酒 各大1と1/2

作り方

  1. 1

    水からかぼちゃを煮る

  2. 2

    煮立ってきたら、調味料★を全部入れる。

  3. 3

    落し蓋をして、煮汁が半分くらいになったら火を止める。余熱で味を染み込ませる。

コツ・ポイント

水から煮ることで、甘みがアップします。

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