キヌア：マヨわさ醤油サラダ

Name: キヌア： マヨわさ醤油サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キヌア １/２ カップ; 水 １ カップ; マヨネーズ 大さじ１～２; わさび 小さじ１～２; 醤油 小さじ２～３; ガーリックソルト 小さじ１ 弱; 白ごま 少々; トマト 1 個; セロリ 1 本; マカロニ 少々; ゆで卵 1 個

Cookie13 @cook_40044545

キヌアは南米生まれですが、醤油との相性がとってもよく、他の食材の邪魔しない健康食品です。プチプチ感がなんとも言えません。
このレシピの生い立ち
キヌアは栄養価と栄養バランスに優れた南米生まれの食材なので、いろいろな料理に使いたいと思って作りました。

キヌア：マヨわさ醤油サラダ

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材料

キヌア１/２カップ
水１カップ
調味料
マヨネーズ大さじ１～２
わさび小さじ１～２
醤油小さじ２～３
ガーリックソルト小さじ１弱
お好みで
白ごま少々
トマト 1 個
セロリ 1 本
マカロニ少々
ゆで卵 1 個

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作り方

1

キヌアは洗って、同量の水でお米を炊くときのように炊きます。大目に作っておいて冷蔵保存しておくこともできます。
2

調味料を混ぜ合わせ、味を見ながらお好みの分量をキヌアに混ぜていきます。
3

お好みでトマトやセロリ、ゆで卵、パスタなどを混ぜて本格サラダにできます。

コツ・ポイント

キヌアは堅めに茹でる方が美味しいです。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2010/10/05 19:45に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/