ジャガイモは大きく切り、豚肉とネギはみじん切りにします.

フライパンを熱くして、サラダ油を入れて、ジャガイモを３分間ぐらい炒めます、その後容器に入れます。

鍋を熱し、サラダ油を入れ、ネギを炒めます。ネギのかおりが出てきたら豚肉を入れて、醤油とコショウを加え一緒に炒めます。

だし汁を入れ、②で炒めたジャガイモを加え、その後20分ぐらい煮たら出来上がり♪