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ミズの即席漬け
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ミズの即席漬け-レシピのメイン写真

ミズの即席漬け

あづぽよのママ
あづぽよのママ @cook_40136157

この時期、作るミズの即席漬け
新生姜の千切りでしゃきしゃき美味しい❗

このレシピの生い立ち
母が元気な頃、この時期沢山作ってくれて実家に帰るたび持たせてくれた。
母親って有難い存在です。

ミズ 2輪

この時期、作るミズの即席漬け
新生姜の千切りでしゃきしゃき美味しい❗

このレシピの生い立ち
母が元気な頃、この時期沢山作ってくれて実家に帰るたび持たせてくれた。
母親って有難い存在です。

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あづぽよのママ
あづぽよのママ @cook_40136157

この時期、作るミズの即席漬け
新生姜の千切りでしゃきしゃき美味しい❗

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母が元気な頃、この時期沢山作ってくれて実家に帰るたび持たせてくれた。
母親って有難い存在です。

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この時期、作るミズの即席漬け
新生姜の千切りでしゃきしゃき美味しい❗

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母が元気な頃、この時期沢山作ってくれて実家に帰るたび持たせてくれた。
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材料

  • 塩 小さじ1
  • 生姜 ひと片
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ミズの皮を剥く

    • ミズの即席漬け作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に入れて色が変わるまで湯がく

    • ミズの即席漬け作り方2写真
  3. 3

    氷水で冷やし（水でもよい)
    水を切って塩、千切り生姜でもんで出来上がり

    • ミズの即席漬け作り方3写真
  4. 4

    そのままでも食べれるがジップロックに入れて翌日食べました。冷たくて美味しい

    • ミズの即席漬け作り方4写真

コツ・ポイント

皮を剥くのが大変だけどこの人手間で食感が違いますので頑張ってくださいね
爪が汚れるので手袋をした方が良いです。

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あづぽよのママ
あづぽよのママ @cook_40136157
2018/06/13 13:25に公開
お肉大好き太りたくても太れない夫と繊維質のものはほとんど食べない便秘が持病の義父痩せたくてもなかなか痩せれない私、4月からこの3人で毎日食卓を囲むことになります。3人が満足する夕食作り、クックパッド片手に頑張ります♪
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