圧力鍋&オーブントースターで 焼きりんご

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liqueur☆ @meux

オーブンを使わず、圧力鍋でりんごを柔らかくしてから、オーブントースターで軽く焼くだけで出来る、簡単お手軽焼きりんごです。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わなくても、オーブントースターで簡単手軽に焼きりんごが作れるようにアレンジしました。圧力鍋や電子レンジで予め蒸して柔らかくしておくと、短時間で作れるので、ちょっと食べたいなと思った時に直ぐに作れて楽です。

圧力鍋&オーブントースターで 焼きりんご

オーブンを使わず、圧力鍋でりんごを柔らかくしてから、オーブントースターで軽く焼くだけで出来る、簡単お手軽焼きりんごです。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わなくても、オーブントースターで簡単手軽に焼きりんごが作れるようにアレンジしました。圧力鍋や電子レンジで予め蒸して柔らかくしておくと、短時間で作れるので、ちょっと食べたいなと思った時に直ぐに作れて楽です。

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材料

1人分
  1. りんご 1個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. バター 5g

作り方

  1. 1

    りんごを丸ごと圧力鍋で蒸します。
    高圧3分又は低圧5分程度です。
    圧力鍋の代わりに電子レンジを使用しても、大丈夫です。

  2. 2

    粗熱が取れたら、芯の部分にスプーンを差し込み、芯をくり抜きます。(底までくり抜かないようにします。)

  3. 3

    芯の部分に砂糖とバターを入れ、アルミホイルで包んでオーブントースターで5分ほど焼きます。

  4. 4

    バターと砂糖が溶けて、りんご全体に少し焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

トースターだけだと時間がかかるので、一度加熱して柔らかくしてから焼きました。芯を取り除くタイミングは、蒸す前より蒸して柔らかくしてからの方が簡単で、旨味も飛びにくいような気がします。トースターの天井が低い場合は、割っても美味しいと思います。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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