豚皿

ねこのすけ0401
ねこのすけ0401 @cook_40061506

フライパンひとつであっという間に作れます。甘い味付けなのでごはんがすすむよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚丼をプレートにのせれないかなと思い、水とき片栗粉でたれの流出を最小限にとどめました。

豚皿

フライパンひとつであっという間に作れます。甘い味付けなのでごはんがすすむよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚丼をプレートにのせれないかなと思い、水とき片栗粉でたれの流出を最小限にとどめました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ薄切り肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しょうゆ 1/4カップ
  4. みりん風調味料 1/4カップ
  5. 砂糖 大3
  6. 水とき片栗粉 大1
  7. ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする

  2. 2

    フライパン26センチに豚バラ薄切り肉を1枚1枚丁寧にはがして入れ中火で赤身がなくなるまで炒める。

  3. 3

    お肉を寄せて、そこへスライスした玉ねぎを入れる。透き通るまで炒める。

  4. 4

    しょうゆ、みりん風調味料、砂糖を入れて煮詰める。今回はプレートに盛り付けるので、水とき片栗粉でたれに粘度をつけてる

  5. 5

    プレートに盛り付ける。ねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

豚バラ肉は、面倒でも1枚1枚はがしてフライパンに入れることです。

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ねこのすけ0401
ねこのすけ0401 @cook_40061506
に公開
訳あって、耐熱性のあるお弁当箱にただなんとな~くおかずを・・・つめている日々。私の経験値だけではやっぱりマンネリギミ。いろんなレシピを見ながら、私でもできそうなゆる~い「カフェごはん」をつくれたらなぁと試行錯誤している「ゆる~カフェごはん」にも遊びにきてくださいね。
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