豚皿

ねこのすけ0401 @cook_40061506
フライパンひとつであっという間に作れます。甘い味付けなのでごはんがすすむよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚丼をプレートにのせれないかなと思い、水とき片栗粉でたれの流出を最小限にとどめました。
豚皿
フライパンひとつであっという間に作れます。甘い味付けなのでごはんがすすむよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚丼をプレートにのせれないかなと思い、水とき片栗粉でたれの流出を最小限にとどめました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスする
- 2
フライパン26センチに豚バラ薄切り肉を1枚1枚丁寧にはがして入れ中火で赤身がなくなるまで炒める。
- 3
お肉を寄せて、そこへスライスした玉ねぎを入れる。透き通るまで炒める。
- 4
しょうゆ、みりん風調味料、砂糖を入れて煮詰める。今回はプレートに盛り付けるので、水とき片栗粉でたれに粘度をつけてる
- 5
プレートに盛り付ける。ねぎを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
豚バラ肉は、面倒でも1枚1枚はがしてフライパンに入れることです。
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