お手軽ヘルシー！白滝チャプチェ
ろーるみるく @cook_40164126
お肉無しで簡単！あっさり！ヘルシー！なチャプチェ風白滝炒めです
このレシピの生い立ち
安売りの白滝と余り物の野菜を見てヒラメキました
お手軽ヘルシー！白滝チャプチェ
お肉無しで簡単！あっさり！ヘルシー！なチャプチェ風白滝炒めです
このレシピの生い立ち
安売りの白滝と余り物の野菜を見てヒラメキました
作り方
- 1
白滝をお湯で軽く湯がいて臭みを取り、水気を切って、適度な長さに切る
- 2
野菜は全て食べやすい大きさに千切りする
- 3
※の調味料を混ぜ合わせておく
- 4
フライパンにサラダ油をひき、野菜を軽く炒める
★しゃきしゃき感を残したいなら炒めすぎに注意 - 5
野菜に油が回ったら、1の白滝をフライパンに投入し、軽く混ぜ合わせる
- 6
3の調味料をフライパンに入れ味を馴染ませる
- 7
火を強火にして水分を飛ばし、ゴマ油を流し入れて、軽く混ぜたら盛り付け
- 8
最後に白ゴマを振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
水分が出やすいので強火で調理するのがオススメです！
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