玉ねぎ、パプリカはスライス、にんじんは細めの短冊、ほうれん草は2cmくらいの長さに切る。

しらたきを下茹でし、食べやすい長さに切る。大豆ミート（茹でて100g〜）をボイルして準備する。

①をごま油、ひとつまみの塩で炒める。しらたき、大豆ミート、○調味料を入れて水分を飛ばすように炒める。すりごまを混ぜる。

器に盛り、ごまをふる。