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ビーガンベジボウル
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ビーガンベジボウル-レシピのメイン写真

ビーガンベジボウル

achorina
achorina @cook_40139853

究極のヘルシーベジボウル!ご飯の代わりにスーパーフードのキヌアと高きびで☆豆腐と大豆のお肉で良質なタンパク質も頂けます
このレシピの生い立ち
マクロビ思考で、サラダが大好きなのですがサラダだけでは栄養が偏ると思い。。。
でも肉は欲しくない!という時にとことんヘルシーにこだわったベジボールを作りたくて☆

究極のヘルシーベジボウル!ご飯の代わりにスーパーフードのキヌアと高きびで☆豆腐と大豆のお肉で良質なタンパク質も頂けます
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でも肉は欲しくない!という時にとことんヘルシーにこだわったベジボールを作りたくて☆

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achorina
achorina @cook_40139853

究極のヘルシーベジボウル!ご飯の代わりにスーパーフードのキヌアと高きびで☆豆腐と大豆のお肉で良質なタンパク質も頂けます
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マクロビ思考で、サラダが大好きなのですがサラダだけでは栄養が偏ると思い。。。
でも肉は欲しくない!という時にとことんヘルシーにこだわったベジボールを作りたくて☆

究極のヘルシーベジボウル!ご飯の代わりにスーパーフードのキヌアと高きびで☆豆腐と大豆のお肉で良質なタンパク質も頂けます
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マクロビ思考で、サラダが大好きなのですがサラダだけでは栄養が偏ると思い。。。
でも肉は欲しくない!という時にとことんヘルシーにこだわったベジボールを作りたくて☆

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材料

  • レタス 3~4枚
  • ミニトマト 3つ
  • ブロッコリー 2つ
  • 豆腐 40gくらい
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2
  • ほうれん草、ラディッシュ、キャベツなどお好きなお野菜 お好みで
  • キヌア、高きび お好みで
  • 大豆のお肉(挽肉タイプ) お好みで
  • キューピー深炒りごまドレッシング ピリ辛テイスト お好みで
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作り方

  1. 1

    適当な大きさにレタすをちぎり、他のお野菜もお好みの大きさにカットします

  2. 2

    キヌア、高きびを2倍の水(分量外)で茹でます
    約20分
    (お好みの硬さで大丈夫です)

    • ビーガンベジボウル作り方2写真
  3. 3

    大豆のお肉も茹で水気を切っておきます

  4. 4

    盛りつけをし、完成!!

コツ・ポイント

キヌア、高きびの他にも麦やアマランサスなどを使っても美味しいと思います!

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achorina
achorina @cook_40139853
2018/06/13 03:46に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 レタス キャベツ ほうれん草 ミニトマト ブロッコリー 玉ねぎ 豆腐 キヌア たかきび 大豆たんぱく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18473771
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