作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を入れ玉ねぎを入れて炒めます。
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- 2
玉ねぎが炒まったらニラをサッと炒めます。醤油で味付けしておきます。
-
- 3
そうめんを固めに茹でて、ザルに上げ水で冷やします。
-
- 4
冷ましたそうめんをフライパンに入れ粉末だしとごま油をかけ軽く炒めます。
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- 5
お皿に持ってかつお節をかけたら完成です♩
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コツ・ポイント
そうめんは固めに茹で、必ず冷水で冷やしてからフライパンに入れて下さい！温かいまま入れるとベチャベチャになりますが！！
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