CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き-レシピのメイン写真

赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

厚切りの豚ロースが赤ワイン効果でジューシー&柔らかに♡漬けて、焼くだけなのに本格的なお味です！粒マスタードを添えても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと余っていた赤ワインの消費に。
厚切りロースがあったので、柔らか調理に使える！と思い付いて、このレシピを考えました♡
本格的なお味なので、おもてなし料理にもオススメですよ♡

厚切りの豚ロースが赤ワイン効果でジューシー&柔らかに♡漬けて、焼くだけなのに本格的なお味です！粒マスタードを添えても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと余っていた赤ワインの消費に。
厚切りロースがあったので、柔らか調理に使える！と思い付いて、このレシピを考えました♡
本格的なお味なので、おもてなし料理にもオススメですよ♡

もっと読む

赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822

厚切りの豚ロースが赤ワイン効果でジューシー&柔らかに♡漬けて、焼くだけなのに本格的なお味です！粒マスタードを添えても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと余っていた赤ワインの消費に。
厚切りロースがあったので、柔らか調理に使える！と思い付いて、このレシピを考えました♡
本格的なお味なので、おもてなし料理にもオススメですよ♡

厚切りの豚ロースが赤ワイン効果でジューシー&柔らかに♡漬けて、焼くだけなのに本格的なお味です！粒マスタードを添えても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと余っていた赤ワインの消費に。
厚切りロースがあったので、柔らか調理に使える！と思い付いて、このレシピを考えました♡
本格的なお味なので、おもてなし料理にもオススメですよ♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★赤ワイン 100cc
  • ★醤油 大さじ5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★おろしニンニク（チューブ可） 小さじ1
  • ★おろし生姜（チューブ可） 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせて、漬けダレを作っておく。

    • 赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は包丁の先で筋を切り、包丁の背で全体をよく叩いて、下準備をしておく。

    • 赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き作り方2写真
  3. 3

    1の漬けダレに薄切りにした玉ねぎと2の豚肉を漬ける。冷蔵庫で1〜2時間置いておく。

    • 赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを取り出して焼く。両面に焼き色が付き、火が通ったら皿に取り出しておく。

    • 赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き作り方4写真
  5. 5

    ボウルに残った漬けダレをすべてフライパンに入れて煮詰める。取り出した4の上にかければ、出来上がり〜♡

    • 赤ワイン漬け★やわらか豚ロース焼き作り方5写真

コツ・ポイント

豚ロースはしっかり下準備をすること！
筋を切り、包丁の背で叩いておけば、より歯切れのいい柔らかな仕上がりになります♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Ｙ♡kitchen
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
2015/08/29 10:50に公開
新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪●楽天レシピにも掲載させていただいています　http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990006447/
もっと読む

このレシピのキーワード

豚ロース 玉ねぎ 赤ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 和と洋が混ざったサルサ風そうめん
  2. ごま油香るズッキーニのツナ塩昆布和え
  3. レンジで簡単！新玉ねぎのおかかポン酢
  4. コク旨ポテトサラダ
  5. ラタトゥイユ
  1. 簡単本格！ 自家製スープのキムチ鍋！
  2. 揚げない☆蟹クリーム・スコップコロッケ！
  3. 【お弁当に♡卵とウインナー炒めるだけ♪】
  4. 節約だけど、ごちそうネバネバ丼
  5. ミキサー不要！じゃがいものポタージュ
  6. Delicious Ravioli (butter,garlic,basil &cherry tomatoes)
  7. My Daughter in Laws NC Pulled Chicken BBQ
  8. Bacon Green Beans
  9. Coleslaw with cumin cilantro dressing
  10. Hoecakes
  1. イチジクジャム
  2. 簡単 そうめん チャンプル♩
  3. サラスパで簡単！冷たいパスタ
  4. モッツァレラチーズ入りピーマン肉詰め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806715
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close