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サラスパで簡単!冷たいパスタ
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サラスパで簡単!冷たいパスタ-レシピのメイン写真

サラスパで簡単!冷たいパスタ

チャラP
チャラP @cook_40055149

バジル・トマト・ニンニクの相性って最高ですよね!
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園のバジルが採れる時期だけのメニュー(^^)

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材料

1人分(やや多め)
  • サラスパ 60g
  • トマト 1個
  • バジル 5枚
  • 生ハム 5枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 塩コショウ 適量
  • カッテージチーズ
  • 牛乳 100cc
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛乳を火にかけて、周りがフツフツ沸いてきたら酢を入れてサッと混ぜ火を止めます。
    ザルでこして冷ましておきます。

  2. 2

    トマトを湯むきします。トマト・バジル・生ハムを食べやすい大きさに切ってボールに入れます。

  3. 3

    オリーブオイル・ニンニクのみじん切り・塩コショウを入れよく混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。

    • サラスパで簡単!冷たいパスタ作り方3写真
  4. 4

    サラスパを茹でて冷水で冷やし、冷蔵庫で冷やしておいた材料と合わせましょう。

    • サラスパで簡単!冷たいパスタ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、カッテージチーズ(あればケーパー)を散らして出来上がり。

    • サラスパで簡単!冷たいパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

カッテージチーズ・ケーパーは無くてもOKです。
生ハムの塩気があるので、塩コショウは味を見ながら加減して下さい。

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チャラP
チャラP @cook_40055149
2015/08/29 10:51に公開

このレシピのキーワード

パスタ トマト サラスパ にんにく 牛乳 カッテージチーズ 生ハム

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