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「超」簡単！小松菜お浸し
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「超」簡単！小松菜お浸し-レシピのメイン写真

「超」簡単！小松菜お浸し

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

シンプルな小松菜のお浸しです。半端に残った小松菜も栄養彩 簡単スグでき「あと1品」お弁当にも
このレシピの生い立ち
食卓のあと1品やお弁当の緑にスグでき活用してるので娘が作れるようにレシピに残しました。

シンプルな小松菜のお浸しです。半端に残った小松菜も栄養彩 簡単スグでき「あと1品」お弁当にも
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食卓のあと1品やお弁当の緑にスグでき活用してるので娘が作れるようにレシピに残しました。

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「超」簡単！小松菜お浸し

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

シンプルな小松菜のお浸しです。半端に残った小松菜も栄養彩 簡単スグでき「あと1品」お弁当にも
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材料

2人分
  • 小松菜 2茎
  • めんつゆ(3倍希釈) 小匙1
  • 味の素 少々
  • 白胡麻(なくても可) 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を流水で綺麗に洗い、茎4〜5㌢長さ程度の食べやすい大きさに切ります。鍋に湯を沸騰させ、水切り用ザルと冷水を準備。

    • 「超」簡単！小松菜お浸し作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に茎部分を入れ15秒→葉部分を入れ一息置いてザルなどにあけ、冷水に晒します(参考:ザルまま浸けると楽ちん)

    • 「超」簡単！小松菜お浸し作り方2写真
  3. 3

    水から上げギュッと水分を絞って全体を広げ気味にします。

    • 「超」簡単！小松菜お浸し作り方3写真
  4. 4

    味の素をパラッと振り、めんつゆを回しかけ全体を合わせ(あれば)白胡麻を振ります。

    • 「超」簡単！小松菜お浸し作り方4写真

コツ・ポイント

1人分1茎の少量ならザルでなく〈茶こし〉と〈お椀な大きさの器〉で事足りちゃいます。

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
2016/12/10 05:20に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜

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