パプリカは、種をとって細長く切ります．イカは、斜めに厚めに切ります。

天板に載せ、オーブントースターで１０分焼きます。

こんがり焼き色が付いたら、オリーブオイルを回しかけます。

お皿に移し、柚子皮と小ネギの小口切りをちらします。

イカを斜めに切るので、丸まることもなく完成です。