コリラックマのレアチーズタルト
satomi0819 @cook_40123391
とにかく、見た目が可愛いです(๑´ㅂ`๑)♡
このレシピの生い立ち
以前ネットで見たレシピを参考に、少し配合を変えてこの味に落ち着きました。
コリラックマのレアチーズタルト
とにかく、見た目が可愛いです(๑´ㅂ`๑)♡
このレシピの生い立ち
以前ネットで見たレシピを参考に、少し配合を変えてこの味に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを練って柔らかくします。
固い場合は少しだけレンチンします。 - 2
グラニュー糖、生クリーム、レモン汁を順に加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
- 3
タルトカップに流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4
クッキングシートにチョコペンで、コリラックマのパーツを描き、トレイ等に入れ冷蔵庫で冷やします。
- 5
レアチーズが冷えて固まったら、チョコのパーツをピンセットでのせていき、コリラックマに仕上げます。
- 6
少し余ったレアチーズは、お好みのフルーツ(ブルーベリーがお勧め)をのせて頂きます。
-
コツ・ポイント
チョコのパーツが溶けやすいので、素早く作業すると良いです。出来上がったら、冷蔵庫で寝かせて、タルトがしっとりしてから食べると美味しいです。
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