ブリをさっと洗います。※時間があるなら先に塩をふって置いておくと臭みが取れます。その後洗ってください。

ブリを焼きます。両面焼き色をつけます。小さめのフライパンが良いですよ。

☆マークの調味料を合わせて、焼いたブリのフライパンに入れて煮ます。※油はキッチンペーパーで先に取った方がいいかも。

あまり煮詰めないように気を付けて、ちょこちょこ味見して良いくらいで火を止めてください。

味が少し薄いようなら、タレをかけてください。