サクサク☆天ぷら 衣

BJvds1
BJvds1 @cook_40114164

お酒やマヨを入れるのはなんとなく抵抗があったので。冷めてもサクサクです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で

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材料

  1. 小麦粉 90g
  2. 片栗粉 5g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 少々
  5. 150cc
  6. 2,3個

作り方

  1. 1

    粉類を全てボウルに入れ、泡だて器(もしくは菜箸)で軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    水を入れてぐるぐる数回かき混ぜる。

  3. 3

    最後に氷を入れて冷やして完成。

  4. 4

    ・水は氷が溶けるのを考えてと、親が衣がしっかりついてるほうが好きなので減らしてあります。

  5. 5

    すいません。水300ccは倍量のときのでした。粉100gだと150ccです。
    印刷してくださった方、申し訳ないですorz

コツ・ポイント

粉100gに対し160ccが基本らしいのでお好みで増やしてください。
個人的に粉が残ったままなのは好きじゃないので結構かき混ぜてしまいますがサクッとしてます。写真は倍量で少し衣が余りました。

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レシピ作者

BJvds1
BJvds1 @cook_40114164
に公開
超がつくほどものぐさで忘れっぽい自分用にうpしてあるのでここにあるレシピは大して参考にならないものばかりです(>_<)   ご了承ください。
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