麺が出来てスープを入れるとき、具材の量に合わせてほんの少しお醤油を足します。本当にちょろっと。

器にうつしたらわさびを添えて完成！わさびはお好みで調整して下さい。

具材をべっこで炒める時はその時にお醤油を。塩コショウよりもわさびに合う気がします。