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ふわふわ HBで簡単しっとりミルク食パン
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ふわふわ HBで簡単しっとりミルク食パン-レシピのメイン写真

ふわふわ HBで簡単しっとりミルク食パン

はるななひ
はるななひ @cook_40155339

我が家の黄金比率
ほんのり甘くて
焼きたてはサクサクふわふわ
冷めるとしっとりふわふわ♪
子供たちに一番人気のパンです！
このレシピの生い立ち
食パン大好きな子供たちのため、
試作を重ねて辿り着いた分量です

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ほんのり甘くて
焼きたてはサクサクふわふわ
冷めるとしっとりふわふわ♪
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ほんのり甘くて
焼きたてはサクサクふわふわ
冷めるとしっとりふわふわ♪
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ほんのり甘くて
焼きたてはサクサクふわふわ
冷めるとしっとりふわふわ♪
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材料

  • 強力粉 280g
  • 砂糖 30g
  • 塩 4g
  • バター 14g
  • 牛乳 100ml
  • 水 95ml
  • ドライイースト 3.2g
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作り方

  1. 1

    材料を計量して、ホームベーカリーの早焼きコースで焼く。
    以上！

    • ふわふわ HBで簡単しっとりミルク食パン作り方1写真
  2. 2

    強力粉30g分を薄力粉に代えると表面カリカリに、同様に30gを米粉に代えると、もっちり感のある食パンになります。

    • ふわふわ HBで簡単しっとりミルク食パン作り方2写真
  3. 3

    2014.1.23 追記
    膨らみが足りない場合
    イーストと牛乳を出来るだけ新しいものにすれば、ふっくら焼き上がります。

コツ・ポイント

ホームベーカリーにお任せ
早焼きコースで焼く以外は特にありません。
焼き色を淡で焼くとさらにふわふわです。
冷めたらビニール袋かジップロックに入れて一晩おくと、本当にしっとりふわっふわになります♪

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はるななひ
はるななひ @cook_40155339
2013/05/15 14:09に公開

このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉

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