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ピザ生地
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ピザ生地-レシピのメイン写真

ピザ生地

ローズアンドローズ
ローズアンドローズ @cook_40067269

やわらかめの歯ごたえで食べやすいです。
2枚作って1枚は冷凍保存。食べる時は自然解凍をしてから。
このレシピの生い立ち
我が家のピザ生地のレシピです。
生地は柔らかめなので小さいお子様やお年寄りの方も食べやすいと思います。
生地が余った場合は平たく伸ばした状態で、
冷凍にして後日召し上がることができます。食べる時は自然解凍で。

やわらかめの歯ごたえで食べやすいです。
2枚作って1枚は冷凍保存。食べる時は自然解凍をしてから。
このレシピの生い立ち
我が家のピザ生地のレシピです。
生地は柔らかめなので小さいお子様やお年寄りの方も食べやすいと思います。
生地が余った場合は平たく伸ばした状態で、
冷凍にして後日召し上がることができます。食べる時は自然解凍で。

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ローズアンドローズ
ローズアンドローズ @cook_40067269

やわらかめの歯ごたえで食べやすいです。
2枚作って1枚は冷凍保存。食べる時は自然解凍をしてから。
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生地は柔らかめなので小さいお子様やお年寄りの方も食べやすいと思います。
生地が余った場合は平たく伸ばした状態で、
冷凍にして後日召し上がることができます。食べる時は自然解凍で。

やわらかめの歯ごたえで食べやすいです。
2枚作って1枚は冷凍保存。食べる時は自然解凍をしてから。
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我が家のピザ生地のレシピです。
生地は柔らかめなので小さいお子様やお年寄りの方も食べやすいと思います。
生地が余った場合は平たく伸ばした状態で、
冷凍にして後日召し上がることができます。食べる時は自然解凍で。

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材料

30㎝大 2枚分
  • 強力粉 250グラム
  • 薄力粉 250グラム
  • ドライイースト 8グラム
  • オリーブオイル 又は サラダ油 大さじ1 
  • 砂糖 10グラム
  • 塩 4グラム
  • 水 280cc
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作り方

  1. 1

    ピザ生地は、上記の材料で1次発酵させたあと、2分割にして30センチ大に伸ばす。

    • ピザ生地作り方1写真
  2. 2

    トマトソースと載せる材料はご家庭にあるものをスライスして載せて下さい。

    • ピザ生地作り方2写真
  3. 3

  4. 4

    トマトソースとチーズをふんだんに使うとおいしいです。

    焼き時間は
    210度で
    20分弱ぐらいです。

    • ピザ生地作り方4写真

コツ・ポイント

うちではニーダーでこねています。
1次発酵のみで、2倍の大きさになったらOKです。
2つに分けて30センチ大にのばして下さい。
冷凍保存ができます。自然解凍してから調理して下さい。
3つに分けてもそれはご自由に。

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ローズアンドローズ
ローズアンドローズ @cook_40067269
2010/10/03 10:06に公開
子育ても気が付いたら大分楽になりのんびりした時間を好きなことして過ごしています。最近は苦だった夕飯作りも楽しんで作れるようになってきました。
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このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 薄力粉

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