肉団子ケチャップソース味
クックしろうさ @cook_40133542
ケチャップソース味はご飯が進む味です。ソースなしの時は離乳食完了期にもいいです。
このレシピの生い立ち
肉団子のよくある作り方をヘルシーにしようと思いつきました。
肉団子ケチャップソース味
ケチャップソース味はご飯が進む味です。ソースなしの時は離乳食完了期にもいいです。
このレシピの生い立ち
肉団子のよくある作り方をヘルシーにしようと思いつきました。
作り方
- 1
豚ミンチに塩、しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、片栗粉を入れて混ぜる。
- 2
１に粘りけが出てきたら豆腐を入れて、さらに混ぜる。
-
- 3
火のついていないフライパンに油を入れ、団子状に丸めた団子を置いて並べていく。
-
- 4
中火で転がしながら焼いていき、最後に蓋をして弱火で２分焼いて、しっかりと火をとおす。
-
- 5
余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
- 6
ソースとケチャップを入れ、焦げないように気を付けながらからめて出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐から水が出てべちゃっとなったら片栗粉を増やしてください。
焼く前の肉団子はスープに入れてもOK。一度に二種類の食べ方ができます。
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