すっごい濃い抹茶ミルクレープ♡
Kiki☆Green @cook_40169745
大人な濃い抹茶ミルクレープを食べたい！と思った方にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
抹茶が大好きな姉妹で前から「抹茶のミルクレープ食べたいね」と話していたときに、ダイエットを始める前に是非食べたいという姉の頼みで作りました♪
すっごい濃い抹茶ミルクレープ♡
大人な濃い抹茶ミルクレープを食べたい！と思った方にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
抹茶が大好きな姉妹で前から「抹茶のミルクレープ食べたいね」と話していたときに、ダイエットを始める前に是非食べたいという姉の頼みで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と抹茶の粉をふるっておく
- 2
違うボールに牛乳と卵を入れてよく混ぜ、1のふるった粉類のボールに3回に分けていれてその都度混ぜる
- 3
1時間くらい寝かせる
(私は一晩寝かせました) - 4
クレープの生地は出来るだけ薄く焼くのがコツ
失敗したの以外で19枚くらいできました -
- 5
焼いた生地は冷蔵庫で冷ましておく
- 6
抹茶の粉を水に溶かしてペースト状にする
- 7
違うボールに生クリームを混ぜ、まだ生クリームが柔らかいうちに抹茶のペーストを加えてお好みの固さまで混ぜる
-
- 8
生地が冷めたら、クリームを生地の間に平らに塗って重ねていく
-
- 9
重ねおわったら、冷蔵庫で冷やして完成！
- 10
かなり抹茶が濃いので、大人向けの味です♡
濃すぎると思う方は、餡子や小豆アイスなどがお勧め！
-
コツ・ポイント
○抹茶の生地はなるべく薄く焼く(厚いとすごいお腹にたまる)
○抹茶のペーストを混ぜる前の生クリームは完全に混ぜきると、抹茶のペーストを混ぜるときに分離しちゃうので注意！
○抹茶のクリームはなるべく固めに…(切ってるときに崩れてくるので)
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