ｲｰｽﾄは専用場所に。☆を全てHBに入れ1次発酵→羽が回りにくいなら水を足す。取り出して8等分にしﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分。

打ち粉をした台で15ｾﾝﾁの楕円に伸ばしﾊﾑを置きｸﾙｸﾙ巻いてしっかり閉じる。ｽﾃｨｯｸとｴﾋﾟはこれで終了。

ﾍﾞｰｸﾞﾙ風→片方の端は閉じて細くする。もう片方は閉じずに大きめに開け細く閉じた端を中に入れﾍﾞｰｸﾞﾙの形にし閉じる

霧吹きをしてｵｰﾌﾞﾝの発酵機能で2次発酵。30〜60分位でぷっくりしてきますが季節に左右されるので調整して下さい。

ｵｰﾌﾞﾝ180度予熱。全体に霧吹きしｽﾃｨｯｸ→斜めにﾊｻﾐで切り込み。ｴﾋﾟ→斜めにﾊｻﾐを入れ生地を左右に置く

ﾍﾞｰｸﾞﾙ風はそのまま。全体に胡椒をふりかけ180度15分焼いて出来上がり♪時間は調整して下さい。