長いもと胡瓜で～ピリッとわさび和え
じょうじょうちゃん @cook_40044787
長いもときゅうりでピリッとわさびのきいたあえもの。すぐできるからあと一品に重宝しますよ♥
このレシピの生い立ち
長いもときゅうりでさっぱりした小鉢。昔からよくつくります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは長く半分に切り、それをさらに半分に切る。（4等分）それをさらに、1cmくらいにきっておく。
- 2
切ったきゅうりに塩（分量外）をしてしばらく置く。10分ほどおいたらみずでさっと洗い流しざるにあけておく。
- 3
長いもは皮をむき、1cmくらいの輪切りにし、それをまないたで適当に乱切りする。
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- 4
２のきゅうりと３の長いもをボールに入れ食べる直前に●であえる。
- 5
我が家で使っている白だしです。何にでも使えて便利！
-
- 6
2010.8.19話題入りできました。皆様ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
必ず、食べる直前にあえてください。あえて、冷蔵庫に入れてしばらくたつと水分がでてきて、見た目が悪くなります。
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