つくね南蛮
レンバス @cook_40017626
つくねと野菜もたっぷりの南蛮漬けです♪ヨーグルトソースで一味アップ！おかずはもちろんお弁当やおつまみにも持って来いです♫
このレシピの生い立ち
南蛮漬けは家族も大好き♪今回はプリマハム「鍋三昧 生つくね」を使って野菜もたっぷりの南蛮漬けを作ってみました。
つくね南蛮
つくねと野菜もたっぷりの南蛮漬けです♪ヨーグルトソースで一味アップ！おかずはもちろんお弁当やおつまみにも持って来いです♫
このレシピの生い立ち
南蛮漬けは家族も大好き♪今回はプリマハム「鍋三昧 生つくね」を使って野菜もたっぷりの南蛮漬けを作ってみました。
作り方
- 1
南蛮酢の調味料をよく混ぜておきます。
-
- 2
玉ねぎを薄切りにし、にんじんは千切り、ピーマンは種を取り輪切りにし、１に漬けておきます。
-
- 3
つくねは片栗粉を薄くまぶします。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火弱に熱し、３を焼き色が付くまで焼き、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
-
- 5
4が熱いうちに２に漬け込みます。
-
- 6
器に盛り、ヨーグルトソースの調味料を混ぜ、かけて頂きます。
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コツ・ポイント
★野菜はお好みでOKです。れんこんやかぼちゃなど茹で野菜も美味しいです。★砂糖と赤唐辛子はお好みの量を入れてください。しょうがや柚子コショウもおすすめです。
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oichan110 -
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