ミニトマトはヘタを取って半分に切る。

ソースを作る。

小鍋にバターを溶かし、にんにくと玉ねぎを炒め、香りが出たらミニトマトを加え潰しながら中火で炒める。

トマトの皮が剥がれてきたら、皮を取り出しケチャップを加えて一煮立ちさせ、塩コショウをする。

トマトソース完成。

４にブラックペッパーをたっぷり振り、トマトソースをかける。

彩りで青ネギをトッピングして完成！