鍋にバターを入れて玉ねぎを中火で焦げないように炒める。しんなりしたら、さやから取り出した豆を加えてさっと炒めて水を加える

コンソメも入れて豆が柔らかくなるまでコトコト煮る（水分が半分位になるまで）そのあと、すべてをミキサーに入れてスイッチオン

ドロドロの２の液を鍋に戻してから牛乳を加えて加熱し、塩コショウで味を整えたらできあがり！！

冷やして食べるのもおいしいですよ。仕上げに生クリームとパセリをちらします。