チキンクリーム煮
少ない材料で割とスグ出来る
このレシピの生い立ち
子供の頃からコレ食べて育ちました(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大(カットしてあるものはそのまま)玉ねぎは薄切りして耐熱皿に入れラップして3分チンする。
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- 2
シメジは房をわけ、ピーマンは縦に6つ切り。
- 3
フライパンに大さじ1のバター
を熱し、ニンニクを炒めてから、鶏もも肉を炒める。料理酒小さじ1を入れて蓋をして火を通す。 -
- 4
火が通って来たら、シメジを入れて更に炒める。よく火が通ったら、玉ねぎを入れて炒め、更にピーマンを入れて炒める。
-
- 5
具材に火が通ったら、残りのバター大さじ1を入れて溶かし、小麦粉大さじ1を加えて、よく馴染むまで炒める。
- 6
そこに生クリーム(牛乳)
200ccを入れてよく馴染ませ、5分ほど煮込み、塩コショウで味付けする。 -
- 7
器にごはんを盛り付けて、チキンクリーム煮をかけて好みで粉チーズ、とろけるチーズ、コショウをトッピングして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎを電子レンジでチンして時間短縮♪
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