豚汁で味噌バター煮込みうどん鍋

異風人
異風人 @cook_40131689

豚汁は2度美味しい。残った豚汁をリメイクしたのではない。次の日これを作る為に、豚汁の時はわざと倍量にして作るのだ!!

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豚汁で味噌バター煮込みうどん鍋

豚汁は2度美味しい。残った豚汁をリメイクしたのではない。次の日これを作る為に、豚汁の時はわざと倍量にして作るのだ!!

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材料

3人分
  1. 豚汁ID 18442715 残り汁
  2. 追加
  3. うどん 3玉
  4. 薄揚げ(大きめに切る) 1枚
  5. 舞茸(手で小分け) 1パック
  6. ナルト(スライス) 1/2本
  7. 長ネギ(スライス) 1/2本
  8. 白菜(鍋用切り方で) 2枚
  9. 調味料
  10. ・味噌・カツオダシ 適量
  11. 生姜 大さじ1.5
  12. バター 40g

作り方

  1. 1
  2. 2

    どれ位の汁が残っているのか、その時の家族の喰い気次第。全材料を入れて煮込む。(バターも生姜も)そして鍋ごとどーんと出す。

コツ・ポイント

調味は濃いめに仕上げる。バターで濃くup! 生姜で体温up! 温泉玉子を乗せると更にgood!!

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