玉ねぎを厚めスライス切り

かぼちゃを適当にカット。皮ごと。

玉ねぎを下に、その上にかぼちゃを乗せる。
無水鍋の場合はお水を少し、普通鍋の場合は具の８割程度お水を入れて火にかける。

具が柔らかくなったらカレールーを入れ、かぼちゃを粗く潰しながら混ぜる。ルーに火を通したら出来上がり♩