にんにくの芽の炒め物

mi_zu_ho
mi_zu_ho @cook_40072055

にんにくの芽と豚肉のシンプル料理☆うちの男どもは沢山食べるので、おいしくてたくさん作れるこの料理はとても重宝しています!
このレシピの生い立ち
ママが昔から作ってくれていたレシピ☆にんにくが結構効いているので休みの前の日の方がオススメです♪
うちではみんな大好きなメニューで、いつもあっという間になくなっちゃいます!

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材料

4~5人分
  1. にんにくの芽 4束
  2. 豚肉(今回のはももの切り落とし) 200g
  3. 塩コショウ 適当
  4. 本つゆ(昆布つゆ) 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は2センチ幅、にんにくの芽は3センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉を炒める。少し色が変わったくらいでにんにくの芽を入れる。

  3. 3

    塩コショウをして、いい色になるまで炒める。

  4. 4

    本つゆ、醤油を加えて味をととのえる。

コツ・ポイント

【さらに一手間レシピ】
味を付け終わったら、水溶き片栗をを加えるとまた違った食感が楽しめるのです!

また豚肉は結構何でも合います☆いろいろ試してみてください!!
本つゆはどんな料理にも使えてとても便利!

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レシピ作者

mi_zu_ho
mi_zu_ho @cook_40072055
に公開
料理を趣味にしようと思っています。初心者なので皆さんのレシピを見て勉強していこうと思います。 毎日お弁当を作っているので参考にしたいです★ 初心者ゆえに、簡単で材料もいつも家にあるようなもので作れちゃうものばかり載せていこうと思っています。皆様、お気軽にご覧下さい♪
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