鶏の味噌焼きで炊き込みご飯

兼業主夫G @cook_40053585
鶏の味噌焼き旨いですね~。でもたくさん余ったら炊き込みご飯にしてしまいましょう。これはまた別次元の旨さです!
このレシピの生い立ち
再生レシピ。意外に残りがちな焼きものですので美味しく再生しました。
鶏の味噌焼きで炊き込みご飯
鶏の味噌焼き旨いですね~。でもたくさん余ったら炊き込みご飯にしてしまいましょう。これはまた別次元の旨さです!
このレシピの生い立ち
再生レシピ。意外に残りがちな焼きものですので美味しく再生しました。
作り方
- 1
炊飯器に米と所定量の水を入れて、鶏の味噌焼きと牛蒡を適当に切って入れる。牛蒡はササガキが良い。
- 2
麺つゆを少し入れる。薄目で味を調整。
- 3
炊き込む。
- 4
炊き上がったら味見をして味が薄いようだったら少し麺つゆを足して全体をよく混ぜて蒸らす。
コツ・ポイント
炊き込みご飯や混ぜご飯は味を薄目に調整するのがコツ。後から調整できます。食べるときに塩を振ってもOK。今回は柔らかくて甘い夏牛蒡を使用。
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