すぐできる♪ひじき＆野菜の四色炒め
こっしー★ @cook_40168502
ひじきが５分で洋風炒めに早変わり♪
鉄分＆ビタミンが豊富な栄養満点メニューです★
このレシピの生い立ち
ひじきやハム、玉ねぎなど、中途半端に余った冷蔵庫にあるもので作ってみました★
すぐできる♪ひじき＆野菜の四色炒め
ひじきが５分で洋風炒めに早変わり♪
鉄分＆ビタミンが豊富な栄養満点メニューです★
このレシピの生い立ち
ひじきやハム、玉ねぎなど、中途半端に余った冷蔵庫にあるもので作ってみました★
作り方
- 1
乾燥ひじきの場合は、砂糖をひとつまみ入れたお湯（沸かしたら火はとめる）にひじきを入れ、１０分くらいおいてもどす。
- 2
玉ねぎは薄切り、ピーマンとハムは細切りにする。ひじきが戻ったら取り出して水気をきる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ハムを色づくくらいに炒めたら、ひじきと玉ねぎを加えて炒める。ガラスープを入れる。
- 4
最後にピーマンを加え、塩・こしょうで手早く味つけをして出来上がり☆
コツ・ポイント
★ピーマンを加えて少し火を通したら、手早く味付けして下さい。
色がきれいですし、シャキっとした食感が残って美味しいですよ～（＾＾）
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