カニカマボコでお手軽簡単☆天津飯
ペロティ @cook_40082430
カニの代わりにカニカマで作りました。
節約メニューですが、食べごたえあってメインになると思います♪
このレシピの生い立ち
タカラ 料理のための紹興酒をモニターで頂いたので
天津飯を作りました♪甘酢あんかけが美味しいです。
カニカマボコでお手軽簡単☆天津飯
カニの代わりにカニカマで作りました。
節約メニューですが、食べごたえあってメインになると思います♪
このレシピの生い立ち
タカラ 料理のための紹興酒をモニターで頂いたので
天津飯を作りました♪甘酢あんかけが美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻しておく
戻し汁は、あとで使うのでとっておく -
- 2
カニかま、タケノコ、戻した椎茸、白ネギを細かく切っておく
(タケノコは下ゆですると臭みが消える) -
- 3
甘酢あんの材料を合わせておく
ちなみに、水は干し椎茸の戻し汁を使い、200ccに足りない分は水を加える -
- 4
ごま油を引いて、２）を炒める。油が回ったら紹興酒大さじ１を加える(下味)
ネギがしんなりしてきたら、平な皿で冷ます -
- 5
冷ました具の1/2を卵２個とまぜ、フライパンで焼く
焼けたら白いご飯に乗せる
-
- 6
甘酢あんの材料を火にかけて混ぜる。
とろみが付いてきたら５）にかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
具を先に切っておいて、調味料を合わせておけばすぐにできちゃいます☆
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