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マクロな餃子☆食べて美しく☆
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マクロな餃子☆食べて美しく☆-レシピのメイン写真

マクロな餃子☆食べて美しく☆

capricho
capricho @cook_40078480

豚肉なくても十分美味しい!
美人を作る食材入り!
このレシピの生い立ち
ジャック豆のミートでマクロビオティック餃子作ってみました

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マクロな餃子☆食べて美しく☆

capricho
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材料

約30個分
  • 餃子の皮 30枚
  • ジャック豆のミート(乾燥) 30g
  • きくらげ 7グラム(2枚)
  • キャベツ 150g
  • ねぎ 15g
  • 山芋 30g
  • 香りのあるごま油 小さじ半分
  • 醤油 小さじ半分
  • 生姜 すりおろし少々
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャック豆のミートは熱湯に5分つけて水気を切る。
    キャベツはみじん切りにして塩もみして水分をきります。

  2. 2

    きくらげも水で戻してねぎと共にみじん切りする。
    ボールに1と2生姜、摩り下ろした長いもと調味料を入れて良く混ぜる。

  3. 3

    皮で包んでフライパンでこんがり焼きます。

コツ・ポイント

きくらげに山芋!美人を作る食材入りです。お好みで色々な食材をいれて楽しんでくださいね

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capricho
capricho @cook_40078480
2010/10/05 08:01に公開
野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね!http://yaplog.jp/taemama/
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このレシピのキーワード

餃子 お豆 ねぎ キクラゲ キャベツ ミート しょうが 山芋

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