ちくわぶのための煮物
ちくわぶのために食材を選びました。
好きなんです。
このレシピの生い立ち
たまにちくわ麩が食べたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
早めに昆布を500㏄の水につけておきます。
- 2
ちくわ麩は、8㎜位の輪切りにして熱湯で10分ゆでます。厚揚げも、8㎜位に切って、ちくわ麩を茹でた湯で油抜きをします。
-
- 3
厚揚げも、8㎜位に切って、ちくわ麩を茹でた湯で、油抜きをします。
- 4
フライパンで3㎝位に切った豚バラ肉と、手羽元を炒め狐色にします。(油無しで）
余分な脂はキッチンペーパーで取り除きます。 -
- 5
1を弱火で温め、沸騰する前に昆布を取り出して、４，３，２を加え、マイタケを割いて入れます。
-
- 6
あくを取ってから、蓋をして20～30分位煮ます。出来れば一度冷まして、再度温めてから頂きます。
- 7
器に盛り付けたらアサツキと柚子を散らします。
-
- 8
出しのための手羽元もマスタードをつけて美味しく食べられます。
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18478073
