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Mashed Potatoes
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Mashed Potatoes-レシピのメイン写真

Mashed Potatoes

carino11
carino11 @cook_40079124
Texas USA

"Chicken in gravy" や "Meatloaf"などのアメ食のサイドにどうぞ

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも(大) 2.5コ
  • モッツァレラチーズ(擦りおろし) 1/4 カップ
  • バター(無塩) 30g
  • 牛乳 1/2カップ ぐらい(適量)
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ガーリックパウダー(好みで追加 可 ) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを乱切りにする

    • Mashed Potatoes作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを茹でる

  3. 3

    茹であがったらザルに移し水気を切る

    • Mashed Potatoes作り方3写真
  4. 4

    ナベにじゃがいもを移し 軽くマッシュする

  5. 5

    擦りおろしたモッツァレラチーズと無塩バターを加え 弱火で熱しながら良く混ぜる

    • Mashed Potatoes作り方5写真
  6. 6

    牛乳 塩 胡椒 ガーリックパウダーを加え味を調え
    続けて 弱火で熱しながら良く混ぜる

    • Mashed Potatoes作り方6写真
  7. 7

    好みの粘り具合で火から下ろして出来上がり

    • Mashed Potatoes作り方7写真

コツ・ポイント

※手早く 焦がさないように!
※ 余ってしまったらコロッケに変身させちゃいましょう 〜♪

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carino11
carino11 @cook_40079124
2013/06/23 00:34に公開
Texas USA
2021年、お正月、暮らし馴れたワシントンDCを離れ、一家(アフリカ系アメリカ人の夫と私&双子のドーベルマンピンシャー達)揃ってテキサスのコーパスクリスティというメキシコ湾沿いの町に引っ越しました。テキサスならではのレシピ等あったら投稿したい!と思っています。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳 モッツァレッラ・チーズ

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