作り方
- 1
鮭に軽く塩コショウをして片栗粉をまぶす
- 2
☆を合わせておく
- 3
フライパンに油を熱し鮭を皮面から焼いて両面焼きつける
- 4
再度皮面を下にして☆、チーズの順に乗せ蓋をしてチーズを溶かす
- 5
チーズが溶けたら蓋を取りチリチリと皮面がカリッとするまで焼く
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