鮭のゴマ味噌チーズ焼き

灰神楽
灰神楽 @cook_40053648

旦那が好んで食べてくれる鮭料理
このレシピの生い立ち
鮭のレパートリーを増やしたくて

鮭のゴマ味噌チーズ焼き

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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ☆味噌 大さじ2
  4. 牛乳or水 大さじ2
  5. ゴマ 大さじ2
  6. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩コショウをして片栗粉をまぶす

  2. 2

    ☆を合わせておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し鮭を皮面から焼いて両面焼きつける

  4. 4

    再度皮面を下にして☆、チーズの順に乗せ蓋をしてチーズを溶かす

  5. 5

    チーズが溶けたら蓋を取りチリチリと皮面がカリッとするまで焼く

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