低糖質で体に良くてフワフワおいしいパンです。
HB(パナソニック)と天然酵母使用です。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になってしまって、でも、おいしいパンが食べたくて。ふすま粉とグルテン粉のみ、とか大豆粉とグルテン粉のみ、とかのパンもチャレンジしましたが、、、今のところこれに落ち着いてます。家族にも好評。
まあまあ低糖質になってるのではないかと。