白菜の芯は、繊維に沿って半分に切って、繊維を断つように1～2cm幅に切ります。
葉は、4～5cm角に切ります。

だし汁に白菜を入れて、蓋をして5分くらい煮ます。

柔らかくなったら、食べやすく細く切った油揚げを入れ、味噌を溶き入れます。

豆腐をお好みの大きさに切り、加えてあたたまったらできあがり。

レシピID:17917245
わが家の味！大根のお味噌汁
よかったら見てください。

2020年3月30日
『名医のお墨付き！クックパッドで見つけた！内臓脂肪を減らして健康的にやせるレシピ』(扶桑社)掲載