パン耳を１cm幅くらいにカットしておく。

１をビニール袋に入れ、☆を加えて袋の上からよく揉み込み、
全体になじませる。

２をクッキングシートに平らに広げ、ラップせずカリカリになるまでチンする。600w4分～4分半
※焦げないよう注意

-ロックケーキ生地-
常温にもどしたバター、砂糖をクリーム状になるまで練り混ぜる。さらに卵を加え混ぜる。

４にふるった薄力粉とベーキングパウダーを2～３回に分けて入れ、サックリと混ぜる。

生地の中に３のパン耳を入れ全体に行きわたるように混ぜる。

生地を軽くひとつかみ取り、ぎゅっと握り固めて、上から少しつぶすように押す。
(パン耳がポロッと落ちないためです)

オーブンシートを敷いた天板にのせ、
180°に予熱したオーブンで15～17分、焼き色が付くまで焼いたら完成。