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万能。あっこさんの豚キムチ
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万能。あっこさんの豚キムチ-レシピのメイン写真

万能。あっこさんの豚キムチ

おにょぷいぶ
おにょぷいぶ @cook_40148043

そのままごはんにかけても!スープにしても!炒飯にしても!作っておくと広がる簡単、おいしい豚キムチ。
このレシピの生い立ち
とあるブログに書いてあった豚キムチ丼レシピ、豚キムチだけをおかずにしたり、炒飯にしたり、豆腐と大根と一緒にスープにしたり、キムチうどんにしたり、いろいろ使えます!おいしい!

そのままごはんにかけても!スープにしても!炒飯にしても!作っておくと広がる簡単、おいしい豚キムチ。
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万能。あっこさんの豚キムチ

おにょぷいぶ
おにょぷいぶ @cook_40148043

そのままごはんにかけても!スープにしても!炒飯にしても!作っておくと広がる簡単、おいしい豚キムチ。
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材料

4人分
  • 豚バラスライス 200g
  • キムチ 1パック
  • ネギ 1本
  • 白ごま 適量(なくても可)
  • ごま油 大1
  • 甜麺醤 大1
  • (なかったら
  • 味噌 大1
  • 砂糖 大1
  • 混ぜたもの)
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ネギを斜めに炒めやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにごま油をしき火をつけ、豚バラを色が変わるまで炒める

  4. 4

    ネギを加え、さっと炒める

  5. 5

    白ごまは、すりごまでも。ここで加える。

  6. 6

    キムチをドバッと加える。キムチが大きすぎる場合は食べやすい大きさに切ってから炒める。

  7. 7

    ある程度炒めたら甜麺醤を加え、全体がなじんだら出来上がり。

  8. 8

    とあるブログのレシピを自分なりに少しアレンジしました。

  9. 9

    レシピを自分なりに少しアレンジしました。

コツ・ポイント

豚バラを炒めるときはしっかり火を通しちゃった方がよいです。白ごまを加えると香りが広がります。

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おにょぷいぶ
おにょぷいぶ @cook_40148043
2010/10/05 16:52に公開
2009年誕生ベビのママしてます♪どうぞよろしくヾ(*´ー`*)ノ゛
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このレシピのキーワード

豚キムチ ねぎ キムチ 味噌 豚バラ薄切り

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