万能。あっこさんの豚キムチ
おにょぷいぶ @cook_40148043
そのままごはんにかけても！スープにしても！炒飯にしても！作っておくと広がる簡単、おいしい豚キムチ。
このレシピの生い立ち
とあるブログに書いてあった豚キムチ丼レシピ、豚キムチだけをおかずにしたり、炒飯にしたり、豆腐と大根と一緒にスープにしたり、キムチうどんにしたり、いろいろ使えます！おいしい！
万能。あっこさんの豚キムチ
そのままごはんにかけても！スープにしても！炒飯にしても！作っておくと広がる簡単、おいしい豚キムチ。
このレシピの生い立ち
とあるブログに書いてあった豚キムチ丼レシピ、豚キムチだけをおかずにしたり、炒飯にしたり、豆腐と大根と一緒にスープにしたり、キムチうどんにしたり、いろいろ使えます！おいしい！
作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切る
- 2
ネギを斜めに炒めやすい大きさに切る
- 3
フライパンにごま油をしき火をつけ、豚バラを色が変わるまで炒める
- 4
ネギを加え、さっと炒める
- 5
白ごまは、すりごまでも。ここで加える。
- 6
キムチをドバッと加える。キムチが大きすぎる場合は食べやすい大きさに切ってから炒める。
- 7
ある程度炒めたら甜麺醤を加え、全体がなじんだら出来上がり。
- 8
とあるブログのレシピを自分なりに少しアレンジしました。
- 9
レシピを自分なりに少しアレンジしました。
コツ・ポイント
豚バラを炒めるときはしっかり火を通しちゃった方がよいです。白ごまを加えると香りが広がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256162
