鍋に♪作り置き☆鶏団子（冷凍保存可能）
鶏むね肉と他の材料を、フードプロセッサーで一気に調理！鶏ミンチでも作れます。
冷凍保存しておけばいつでもすぐ使えます♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存用の鶏団子を、鶏ミンチより値段が安くなることが多い鶏むね肉とフードプロセッサーを使って作ってみました。
鍋に♪作り置き☆鶏団子（冷凍保存可能）
鶏むね肉と他の材料を、フードプロセッサーで一気に調理！鶏ミンチでも作れます。
冷凍保存しておけばいつでもすぐ使えます♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存用の鶏団子を、鶏ミンチより値段が安くなることが多い鶏むね肉とフードプロセッサーを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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[FPを使って鶏むね肉から作る方法]
①…鶏むね肉の皮を取り、1.5cm角位に切る。
白ねぎは、1cm幅位に切る。 -
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②…フードプロセッサーにすべての材料を入れ、スイッチを押して…→
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③…→ミンチ状にする。
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④…鍋に、水500ccと酒大さじ1を入れて沸騰させてから火を弱める。
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⑤…③のたねをスプーンで直径3cm分位になるようにすくい…→
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→もう１つのスプーンでたねを鍋の中に落とす。
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⑥…鍋にたねが全部入ったら火を中火～強日にして煮立たせ、2分位ゆでる。
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⑦…⑥の鶏団子に火が通ったら、鶏団子をすくってざるに入れて冷ます。
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⑧…冷めたらフリーザーバックに入れて冷凍庫に入れて冷凍保存する。
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[鶏ミンチで作る方法]
①…白ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、その他のすべての材料を加える手で混ぜる。 - 11
②…あとは[FPを使って鶏むね肉から作る方法]の④～⑧と同じ工程で作る。
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☆白ねぎ以外にも、お好みの野菜などを入れて作ってみてください。
おろししょうがを入れないで作って頂いてもいいです。 - 13
◆茹で汁を使ったスープレシピ
『自家製鶏団子の茹で汁旨みたっぷりスープ』
（ID:18505619） -
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☆2018.02.07
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
鍋料理の際にすぐに使う場合は、鍋に鶏団子のたねを入れ、煮立たせてお召し上がり下さい。
冷凍保存用の鶏団子を作った日には、ぜひ茹で汁でスープを…。（ID:18505619）
（和風だしの素と塩を足すだけで、旨みたっぷりのスープになりますよ♪）
つくれぽ
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