大根の千切りサラダ~昆布茶和え~

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

昆布茶、煮物のだしにもサラダにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
煮物のだしなどによく使用している昆布茶をサラダに和えてみました。
お酒のおつまみにも喜ばれます。

大根の千切りサラダ~昆布茶和え~

昆布茶、煮物のだしにもサラダにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
煮物のだしなどによく使用している昆布茶をサラダに和えてみました。
お酒のおつまみにも喜ばれます。

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材料

2~3人分
  1. 大根 頭側80gくらい
  2. ごま 大さじ1
  3. ごま ひとまわし
  4. 昆布茶(粉末) 小さじ2くらい
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根を千切りにする

  2. 2

    ごま・ごま油・昆布茶・コショウを入れてかき回す。

  3. 3

    少し時間を置いて味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の量は調整してください。
キュウリやトマトなど混ぜても美味しいです。
味が足りなければ、塩や昆布茶(粉末)を足してください。
昆布茶(粉末)のかわりに顆粒和風だしやかつお節でも美味しいです。

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KENIKONG
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女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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