豆の水煮は水気を切っておきます。
（大豆の水煮ID:17683866）

ひじきは30分水に浸して、水洗いしてザルにあげておきます。

鍋に水を入れ中火にかけます。
沸騰したら押し麦を入れ10分位で火を止めます。
ひじきのザルの上にあけて水気を切ります。

茹でている間に、
ボウルに☆調味料を全て入れ大きなスプーンで混ぜます。

セロリは縦半分にし、斜め薄切りにします。

胡瓜は薄く斜め半月切りにします。

調味料の入ったボウルに全ての具材を入れます。
大きなスプーンで下からすくうように混ぜ合わせたら出来上がりです。

色々な食感が楽しめます♬
ほくほくお豆さんのサラダをどうぞ。