簡単☆スイートポテト
ユカコロリ @cook_40060268
好物のスイートポテトを簡単に作りたくて、裏ごしなど面倒な工程をざっくり省略しました。超カンタンでおいしいヨ。
このレシピの生い立ち
もともとは、カボチャで作っていました(ID:18451993に載ってます)。同じやり方でスイートポテトを作ったら、カボチャより繊維が多いぶん食感がパサパサしちゃったので、牛乳を入れて作り直してみました。そしたら大成功(^o^)
簡単☆スイートポテト
好物のスイートポテトを簡単に作りたくて、裏ごしなど面倒な工程をざっくり省略しました。超カンタンでおいしいヨ。
このレシピの生い立ち
もともとは、カボチャで作っていました(ID:18451993に載ってます)。同じやり方でスイートポテトを作ったら、カボチャより繊維が多いぶん食感がパサパサしちゃったので、牛乳を入れて作り直してみました。そしたら大成功(^o^)
作り方
- 1
さつまいもは適当に輪切りして、水にくぐらせ、ふんわりラップしてレンジで5分加熱。皮は剥いても剥かなくてもOK。
- 2
牛乳を加えてスプーンで潰す。練乳とバターを加えて混ぜる。味見して、お好みの味に整えてください。
- 3
カップに小分けし、表面に刷毛などで卵黄を塗る。
- 4
オーブンかトースターで、焼き色がつくまで焼く。出来上がり☆
- 5
もともとは、かぼちゃで作ってました(ID:18451993)。よかったらこちらもご賞味ください(*´∀｀)
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コツ・ポイント
芋によって甘さや硬さが違うので、加熱時間や牛乳の量、練乳の量は調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18478423
