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カリフラワーの酢味噌和え
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カリフラワーの酢味噌和え-レシピのメイン写真

カリフラワーの酢味噌和え

しまハハ
しまハハ @cook_40152134

酢味噌でさっぱりとカリフラワーをいただけます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。

酢味噌でさっぱりとカリフラワーをいただけます。
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母がよく作ってくれていました。

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カリフラワーの酢味噌和え

しまハハ
しまハハ @cook_40152134

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材料

二人分
  • カリフラワー 1/2株
  • ★白味噌 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1.5
  • ★すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは一口大に房を切り分ける

  2. 2

    沸騰した湯にカリフラワーを入れて、茎が透き通るのを目安として中火で3分程茹でる。ザルにあげてしっかりと水気を切る。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ、茹でたカリフラワーと和える。

コツ・ポイント

茹でたての熱いうちに調味料と和えると、冷めた頃には味がしっかり染みています。

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しまハハ
しまハハ @cook_40152134
2016/12/03 14:07に公開
食べることだーいすき!
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カリフラワー 白みそ

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