ホームベーカリーに材料を入れ、一次発酵まで完了させる

生地を取り出し8等分にし、手でかるくまとめる。固く絞った濡れ布巾をかけ、ベンチタイム15分

奥から手前に空気が入らないように生地をきつく折りたたみ、両手で前後にころがして棒状にする

片方の端をつぶして平らにし、もう片方の端にかぶせるようにしてリング状につなげ、しっかりとつなぎ目を閉じる

天板にオーブンシートをひき、レンジの発酵機能を使い、45
分発酵させる

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そこにはちみつ（分量外）を入れる。（1Lにたいして大さじ1）

オーブンで190℃で20分にセットして予熱を開始する

静かに沸騰している状態のところに、生地を上になるほうを下にして入れ、1分ゆでたら裏返し、さらに1分ゆでる

天板に並べ、予熱したオーブンでこんがり焼けたら完成